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天津科大荣第五届食品工业协会科学技术奖一等奖

2011年10月9日浏览:字体:大中小

  第五届“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖大会暨第八届全国食品工业科技进步工作会议日前在武汉召开。

  天津科大贾士儒教授带领的课题组与福清市新大泽螺旋藻有限公司、天津聚昌食品有限公司共同申报的项目“微藻细胞高密度培养技术及产品开发”获2009-2010年度“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖(特等奖空缺),代表了天津科大在微藻培养技术与产品开发方面处于国内领先水平。此次获得2009-2010年度“中国食品工业协会科学技术奖”6大项一等奖的单位还有江南大学、南京农业大学、河南工业大学、北京三元食品股份有限公司、宜宾五粮液集团有限公司等高校和企业。

  本届科技奖涉及面广,在食品加工关键共性技术、食品生物工程技术、功能性食品加工技术、海洋食品精深加工、食品安全关键技术、重大装备技术等领域均有体现,获奖项目受到业界的广泛认可,代表了当今我国食品工业科技的先进水平,对于未来食品科技的创新方向具有很好的示范意义。

  9月初, 贾士儒教授还荣获了“第六届高校教学名师奖”,成为天津市属高校唯一获此殊荣的教师。