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食品安全标准“十二五”规划征求意见

2012年1月31日来源:上海证券报浏览:字体:大中小

  卫生部1月30日发布《食品安全国家标准“十二五”规划》征求意见稿,作为指导未来五年食品安全国家标准工作的纲领性文件。卫生部表示将在2015年基本完成食用农产品(000061)质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作。

  《规划》表示,近年来我国加快食品标准清理整合,重点对粮食、植物油、肉制品、乳与乳制品、酒类、调味品、饮料等食品标准进行清理整合,并制定公布了一批新的食品安全国家标准,目前已公布的食品安全国家标准达185项。但目前个别重要标准或者重要指标如部分配套检测方法、食品包装材料等标准仍然缺失,且目前标准总体上标龄较长,食品产品安全标准通用性不强,部分标准指标欠缺风险评估依据,不能适应食品安全监管和行业发展需要。

  对于未来食品标准清理整合的时间表,《规划》意见稿表示预计到2013年底,基本完成对现行1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理,提出清理意见,并在2015年底前根据标准清理结果,基本完成相关标准的整合和废止工作。

  《规划》表示未来还将加快制定、修订食品安全基础标准。未来标准修订工作的重点确定为食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量、食品添加剂使用、食品标签、食品安全术语、分类等食品安全基础标准的制定。